ely's lifestyle

Iubire. Bucurie. Bun-vointa. Zambete. Dorinta. Implinire. Vise...Viata.

marți, 30 septembrie 2008

Tagliatelle cu somon


Zilele trecute m-am desfatat cu o portie de tagliatelle cu somon. O mancare usoara (cel putin pentru mine) la care merge un vin bun. Eu am ales rosu, pentru aroma si buchetul lui, dar ar fi mers mai bine unul alb sau rose.

Reteta e simpla: pastele se fierb cat scrie pe pachet (ale mele au fost din cele neuscate, oarecum proaspete si au timp de firbere 1-2 minute) si se pun peste un amestec de unt, branza gorgonzola, smantana si bucati de ananas din compot. Branza trebuie sa fie cat o nuca sa nu impregneze pastele cu o puternica aroma de gorgonzola. Somonul se pune la cuptor pentru 15-20 de minute cu ulei de masline, ierburi aromatice (eu am avut luate din Nisa "a la Provence") si cateva linguri din compotul de ananas.

luni, 1 septembrie 2008

Spectacol pe Siutghiol







Un spectacol de "cai putere", curaj si pasiune a fost Class 1 Grand Prix in Mamaia. Vremea minunata ne-a permis sa lasam masina in parcare si sa facem drumul pana la tribuna cu bicicletele. Cam greu, din lipsa de drum marcat pentru biciclete, dar ne-am descurcat.