Mmmm, tagliatellele din dovlecei si morcov sunt extrem de usor de preparat si foarte, foarte gustoase.
Se spala dovleceii si morcovii foarte bine, se curata cu cutitul special de legume coaja (la ambele) apoi se continua cu acelasi cutit de legume "raschetarea" legumelor. Se pune o lingura de ulei masline la incalzit, se adauga legumele (nu se adauga nici o picatura de apa), se sareaza, pipereaza dupa gust, si se pune capacul. Se mai amesteca usor la 2-3 minute. Cand legumele se inmoaie si au lasat ceva apa se adauga marar tocat. Se mai lasa la capac inca 2-3 minute. In total, ar trebui sa fie gata cam in 10 minute.
Separat am fript ficateii de pui (spalati foarte bine si scursi) fara nici o picatura de ulei, intr-o tigaie mai mare.
Delicios!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu