vineri, 26 august 2011
duminică, 26 iunie 2011
vineri, 27 mai 2011
miercuri, 11 mai 2011
duminică, 8 mai 2011
Pisica de mare la gratar
Delicios! Spalata, uscata, cu sare si putin piper pusa pe gratar si servita cu lamaie.
marți, 19 aprilie 2011
Supa de linte cu menta
Lintea (300g) se spala foarte bine si se tine in apa rece 2-3 ore.
Se da apa in fiert (3 l), se pune lintea si se lasa la foc mic cca 1 ora. Se adauga un morcov curatat si taiat in doua, 3 cartofi mici curatati si spalati, 2-3 catei de usturoi (sau usturoi verde) 2 linguri de legume uscate, 2 linguri de ulei de masline. Cand sunt fierte se adauga sare, se scot legumele impreuna cu lintea si se paseaza. Se pune inapoi in zeama in care au fiert, se adauga un catel de usturoi ras foarte fin, jumatate de zeama de lamaie si o mana de frunze de menta tocate fin. Eu am servit cu lipie uscata in tigaie pe foc.
Minunat!
miercuri, 9 martie 2011
joi, 10 februarie 2011
vineri, 21 ianuarie 2011
O cina delicioasa: Salata cu fructe de mare si broccoli
Salata:
varza rosie tocata fin
salata verde
telina verde
ceapa verde
un castravecior murat taiat felii subtiri
Se asezoneaza cu sare, suc de lamaie, otet balsamic o lingurita, ulei de masline.
Se aseza pe farfurie cu o salata de fructe de mare (eu am avut gata pregatita), broccoli oparit 5 minute in apa sarata, rosii cherry, masline si parmezan. Se serveste cu paine cu seminte.
Pulpe de iepure cu bere la cuptor
Reteta este foarte simpla:
pulpe de iepure (eu am cumparat din supermarket)
sos soia
ulei de orez
usturoi
rozmarin
cimbru
foi dafin
ceapa verde
Se lasa la rece 1-2 ore (sau peste noapte)
Se pun intr-o tava, se adauga bere - 250ml si cate o lingura pe fiecare pulpa de sos de rosii.
Se acopera cu folie sau capac si se pune la cuptor incins la 180grade aproximativ 30-40 minute, in functie de cuptor.
Eu am servit cu salata verde.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)