Cartofii se spala-curata-taie cubulete-spala. Se "framanta" cu ulei de masline, mirodenii, sare, piper. Se intercaleaza bucati din muschiuletul de porc si rosii si se "framanta" cu totul. Se introduc in oala speciala de lut si se tine la cuptor cu capacul pus, la 220 grade, cam o ora. Se scoate capacul si se mai lasa 30 minute pentru rumenire.
Totul este foarte fraged, aromat si usor de mestecat :-)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu