Patrav pe pat de rosii la cuptor

Rosiile si lamaia lasa atata suc cat e nevoie sa nu fie pestele uscat.
Este extrem de fin si fara colesterol.

Doi pastravi eviscerati, spalati si impachetati in ulei de masline, felii de rosii si lamaie, rozmarin si cateva fire de cepsoara. Burta pestelui este umpluta cu rosii cat cuprinde :-).

Se introduce tava la cuptor pentru 20-25 de minute la 190-200 de grade (preincalzit).