Ador fructele de mare. Sa le mananc dar sa le si pregatesc.
De data asta am facut un mix cu creveti cu cozile nedecorticate si rondele de novac.
Totul a fost spalat bine, uscat, aromatizat cu ulei de masline, usturoi tocat, rozmarin, cateva picaturi de sos de soia.
Intr-o tigaie s-a incins uleiul de masline, am asezat cu grija "ingredientele", am pus capacul pentru 5 minute , apoi le-am intors si pe cealalta parte, iar dupa alte 3-4 minute am turnat o cana de vin alb si am pus capacul. In alte 3-5 minute (in functie de flacara aragazului) a fost gata. Am servit cu salata verde asezonata cu lamaie, ulei din samburi de struguri (nu e atat de consistent si deci mai usor pentru salate) si foarte putina sare. Si toast.
Si un frizzante rece, rece.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu