Tagliatelle cu somon

Zilele trecute m-am desfatat cu o portie de tagliatelle cu somon. O mancare usoara (cel putin pentru mine) la care merge un vin bun. Eu am ales rosu, pentru aroma si buchetul lui, dar ar fi mers mai bine unul alb sau rose.

Reteta e simpla: pastele se fierb cat scrie pe pachet (ale mele au fost din cele neuscate, oarecum proaspete si au timp de firbere 1-2 minute) si se pun peste un amestec de unt, branza gorgonzola, smantana si bucati de ananas din compot. Branza trebuie sa fie cat o nuca sa nu impregneze pastele cu o puternica aroma de gorgonzola. Somonul se pune la cuptor pentru 15-20 de minute cu ulei de masline, ierburi aromatice (eu am avut luate din Nisa "a la Provence") si cateva linguri din compotul de ananas.

Vedere din livingul de la Constanta

Un nou rasarit la malul marii, in Constanta.

Spectacol pe Siutghiol

Un spectacol de "cai putere", curaj si pasiune a fost Class 1 Grand Prix in Mamaia. Vremea minunata ne-a permis sa lasam masina in parcare si sa facem drumul pana la tribuna cu bicicletele. Cam greu, din lipsa de drum marcat pentru biciclete, dar ne-am descurcat.

Muzeul Satului Sibiu

O casuta minunata din Muzeul Satului Sibiu. Daca treceti prin Sibiu nu ratati acest loc de vis.

Sibiel-Jina-Sibiel

In weekend am fost intr-o excursie de-o zi pe Muntii Cindrel. Traseul: Sibiel-Jina-Sibiel. Noi cu ATV-ul si prietenii nostri cu motoarele. Superb!

Marea Neagra

Privelisti minunate vazute de la fereastra casei noastre din Constanta. Rivalizeaza cu multe alte locuri minunate din lume.

Cartofi gratinati cu somon fume

Aseara mi-am petrecut timpul cu o reteta Made in Maya's World: http://mayas-esprit.blogspot.com/2008/08/gratin-de-cartofi-si-somon-cu-crusta.html.

Pozele sunt creatie proprie.